لا يوجد حصة محددة للحم المشوي التي يجب على الشخص تناولها، حيث يختلف ذلك حسب عدة عوامل مثل العمر والنشاط البدني والوزن والجنس والصحة العامة وغيرها.

ومع ذلك، فإن الجمعية الأمريكية للقلب تنصح بتناول حصة من اللحوم المشوية بحجم كف اليد، أي حوالي 85 غراماً، وذلك للأفراد الأصحاء الذين لا يعانون من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم أو الكولسترول المرتفع أو أمراض القلب والأوعية الدموية.

ومن الجدير بالذكر أنه يجب تناول اللحوم المشوية بشكل معتدل وعدم الإفراط فيها، حيث أن تناول كميات كبيرة من اللحوم المشوية يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وغيرها من الأمراض المزمنة. ويجب أن يتم تناول اللحوم المشوية مع تناول كميات كافية من الخضروات والفواكه والألياف وشرب الماء للمحافظة على صحة الجسم وتجنب المشاكل الصحية .