حويصلة صفراوية (الكيس الصفراوي) هي عضو في الجهاز الهضمي للطيور يتم تصنيعها في الكبد وتخزينها في الحويصلة الصفراوية. وظيفة هذه الحويصلة هي إفراز الصفراء والزيوت التي تلعب دورًا هامًا في عملية هضم الدهون.

والسبب في عدم وجود حويصلة صفراوية لدى الحمام هو أنها تملك نظام هضم مختلف عن الدجاج. فعلى عكس الدجاج، الذي يتميز بأنه يهضم الطعام بواسطة الأحشاء الضيقة، يتميز الحمام بأنه يهضم الطعام باستخدام المعدة الدائرية التي تحتوي على عصارات هاضمة قوية. وبالتالي، ليست هناك حاجة لحويصلة صفراوية لدى الحمام لأنها لا تحتاج إلى الإفرازات الصفراوية لهضم الطعام بنفس الطريقة التي يفعل بها الدجاج.