مستخلص عرق سوس هو مستخلص يتم اسـتخلاصه من جذور عرق السـوس و الذي يزرع في منطقة جنوب شـرق الاناضول و كذلك شـرق الاناضول . و يعتبر من المسـتخلصات التي تسـتخدم بشـكل يومي في المنازل . و يقوم سكان منطقة الأناضول باستعماله للعلاج والشـفاء. و من بين الفوائد التي يحتوي عليها مستخلص عرق السوس هي خاصية زيادة كمية الدم في جسـم الانسـان و يعطيه الطاقة اللازمة .